Nhằm cụ thể hóa Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực đến năm 2030 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tại Quyết định số 431/QĐ-BNN-TT ngày 26-01-2024 phù hợp với tình hình thực tế của tỉnh; Ủy ban nhân dân tỉnh ban hành Kế hoạch số 2710/KH-UBND ngày 06-5-2024 triển khai thực hiện Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực (cây dừa) đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh Bến Tre.
Theo đó, để triển khai thực hiện có hiệu quả các mục tiêu Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực đến năm 2030 phù hợp với Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050; Chiến lược phát triển trồng trọt đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Phát huy tiềm năng, lợi thế các vùng sinh thái; sử dụng tối đa các sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất, chế biến các sản phẩm cây công nghiệp chủ lực (cây dừa); phát triển kinh tế tuần hoàn, khai thác đa giá trị giữa sản xuất cây công nghiệp chủ lực với văn hóa, du lịch và dịch vụ. Đầu tư phát triển sản xuất, chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng, xây dựng thương hiệu, phát triển thị trường.
Giai đoạn 2024 – 2025, đặt ra mục tiêu, phát triển ổn định diện tích dừa của tỉnh khoảng 79.000 ha. Xây dựng vùng sản xuất tập trung dừa, gắn với phát triển chuỗi giá trị, ứng dụng công nghệ cao, sản xuất tuần hoàn và chế biến sâu các sản phẩm dừa, cụ thể: Phát triển 1.500 ha dừa hữu cơ nâng tổng diện tích dừa hữu cơ toàn tỉnh lên 20.000 ha; diện tích dừa được cấp mã số vùng trồng khoảng 2.000 ha. Cải tạo 1% vườn dừa kém hiệu quả, vườn dừa lão để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm dừa. Giá trị sản xuất ngành sản xuất chế biến dừa tăng bình quân từ 17,2%/năm. Kim ngạch xuất khẩu dừa tăng bình quân 23,58%/năm, đạt khoảng 1.000 triệu USD. Nghiên cứu xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch chất lượng cao, mang nét độc đáo riêng của du lịch sinh thái sông nước Xứ Dừa.
Một trong các chuyền sản xuất sản phẩm dừa
Mục tiêu giai đoạn 2026 – 2030, duy trì và phát triển ổn định diện tích dừa khoảng 80.000 ha. Xây dựng vùng sản xuất tập trung dừa, gắn với phát triển chuỗi giá trị, ứng dụng công nghệ cao, sản xuất tuần hoàn và chế biến sâu các sản phẩm dừa, cụ thể: phát triển 5.000 ha dừa hữu cơ nâng tổng diện tích dừa hữu cơ toàn tỉnh lên 25.000 ha. Diện tích dừa được cấp mã số vùng trồng khoảng 6.000 ha. Cải tạo 5% vườn dừa kém hiệu quả, vườn dừa lão để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm dừa. Giá trị sản xuất ngành sản xuất chế biến dừa tăng bình quân từ 15,74%/năm. Kim ngạch xuất khẩu dừa tăng bình quân 14,87%/năm, đạt khoảng 2.000 triêu USD. Tiếp tục nghiên cứu xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch chất lượng cao, mang nét độc đáo riêng của du lịch sinh thái sông nước Xứ Dừa.
Nhiệm vụ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất và chế biến dừa như: phát triển công nghiệp chế biến dừa theo hướng đầu tư khoa học công nghệ, thiết bị hiện đại chế biến sâu, đa dạng hóa các sản phẩm tạo ra các sản phẩm có giá trị cao. Nghiên cứu thiết kế mẫu mã, cải tiến bao bì phù hợp với thị hiếu tiêu dùng, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế. Triển khai có hiệu quả kế hoạch hoạt động khuyến công hằng năm, chương trình khuyến công từng giai đoạn trên địa bàn tỉnh nhằm khuyến khích doanh nghiệp ngành dừa ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến, chuyển giao công nghệ vào sản xuất chế biến các sản phẩm từ dừa. Nghiên cứu chọn tạo, nhập nội các giống dừa mới có năng suất, chất lượng cao, chống chịu sâu bệnh, phù hợp với từng vùng sinh thái, thích ứng điều kiện biến đổi khí hậu. Hoàn thiện quy trình nhân giống cây công nghiệp chủ lực sạch bệnh, đảm
bảo tiêu chuẩn chất lượng phục vụ trồng mới; quy trình canh tác đảm bảo an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm; quy trình canh tác tiên tiến trong các khâu: trồng, chăm sóc, tưới nước, bón phân, phòng trừ sâu bệnh hại, thu hoạch,...; thị trường tiêu thụ sản phẩm; công nghệ sơ chế, bảo quản, chế biến,... Phát triển và ứng dụng các mô hình nông nghiệp tuần hoàn, sử dụng tối đa các phụ phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến,… để phục vụ lại cho sản xuất nông nghiệp.
